Recettes d'Amérique du Sud

Recettes d'Amérique du Sud

Apero

Guacamole

Plat

Boeuf effiloché barbacoa (Mexique)

Boulettes sauce verte

Canoës de plantain mûre au picadillo (Porto Rico)

Picadillo

Poulet rhum coco (Antilles)

Accompagnement

Arroz verde (riz vert) (Pérou)

Manioc sauce à l'ail

Yuca de cuba

Sauce

Salsa mexicaine

Salsa verde

Chimichurri

Dessert

Gâteau aux pommes, aux noix de pécan et confiture de lait