• Riz vert (Arroz Verde)

    Riz vert (Arroz Verde)

    Riz vert

     

    INGRÉDIENTS :

    • 60 g de coriandre fraîche
    • 200 g de riz jasmin
    • 300 ml d' eau
    • 50 g de pois verts frais ( ex: edaname)
    • 1 oignon haché
    • 1 gousse d' ail hachée
    • 1 et 1/2 c. à c. de sel

     

    Dans un cuiseur à riz ou une casserole, mettez le riz, les pois et l'eau. Ajoutez l'oignon, l'ail et le sel. Faites cuire le riz soit au cuiseur, soit dans la casserole. Pour cette dernière, attendez que l'eau bout puis baissez le feu et laissez cuire 10 minutes avec un couvercle jusqu'à ce que toute l'eau soit absorbée. Hachez la coriandre et mélangez-la au riz. C'est prêt !