Poitrine de porc sauce bulgogi

Poitrine de porc sauce bulgogi

Ingrédients :

• 600 g de poitrine de porc fraîche
• 1 c. à s. d'huile
• 1 oignon 
• sauce bulgogi
• 5 gousses d'ail hachées
• 2 c. à s. de pâte de gingembre
• 100 ml de jus de poire
• 100 ml de sauce soja 
• 80 g de cassonade

Coupez la poitrine de porc en morceaux d'environ 3 cm.  Faites chauffer une casserole avec l'huile et dorez les morceaux. Ajoutez la sauce soja, le jus de poire, le sucre, l'oignon émincé, l'ail et le gingembre. Couverture. Faites mijotez 3 heures en mélangeant de temps en temps.