coleslaw

Coleslaw

Ingrédients:

• 150 g de chou blanc
• 100 g de carottes
• 50 g de mayonnaise
• 125 g yaourt nature
• 1 c. à s. de vinaigre de vin
• 1 pincée de sel
• 1 c. à s. de sucre
• 1 c. à c. de moutarde à l'ancienne

Épluchez et râpez les carottes. Coupez le chou finement moins d'un cm et lavez-le. Dans un saladier, mettez les légumes, le yaourt, le sucre, la mayonnaise, le sel, le vinaigre et la moutarde. Mélangez. Réservez au frigo une petite heure avant de servir. Vous pouvez ajouter une poignée de raisins secs pour une touche plus fruitée et sucrée.